Concerto de estreia de Garum, banda de música do projeto Recriar-Se
No âmbito das atividades desenvolvidas no contexto da semana Cáritas, decorreu, no dia 16 de Março, uma sessão relativa à apresentação de um livro de poesia sobre os Direitos Humanos, na igreja paroquial de Santo André.
A sessão iniciou-se com a apresentação do Concerto de estreia de Garum, banda de música do projeto Recriar-Se, resultante das atividades desenvolvidas no atelier de música, em particular o laboratório de instrumentos, em que os participantes têm a oportunidade de aprender a tocar instrumentos musicais (guitarra, baixo, ukulele e percussão).
Garum, nome de um condimento produzido no complexo conserveiro de Tróia, surge como homenagem do grupo à região de Setúbal. Por outro lado, os ingredientes utilizados (espinhas e vísceras de peixe, sal, azeite, especiarias), bem como o processo de produção (a maturação demorava até aos oito meses) ilustram que, o que é aparentemente descartável, associado à paciência e perseverança podem resultar em aromas saborosos que dão cor à vida.
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